LOS IMPRESCINDIBLES: bocadillos de calamares

Os dejo el artículo de 11870.com, esa página de la que ya he hablado en algún momento y es mi predilecta para buscar bares y restaurantes (entre otros servicios) si vas a algún sitio que quieras conocer. Sobre todo me gusta porque la mayoría de opiniones son de usuarios de pie, como tu y como yo, con buenas y malas opiniones.

Bueno, al lio, aquí el artículo sobre distintos sitios para probar este manjar tan madrileño.

Ranking de El mejor bar de tapas gratis en Madrid

Retomo otra vez la edición del blog, después de no sé cuánto tiempo para hacer una entrada sobre una de mis especialidades, los bares de tapas, y es que a colación de una quedada con la gente del curro, he encontrado esta lista hecha por guspep para las listas de 20minutos.

La lista como dice el título de la entrada nos enumera 25 bares de tapas, algunos archiconocidos como Los Amigos, el Tapón (donde las tapas son ración ;P) o el Índalo (Alcalá de Henares) y otros menos populares que tendré que conocer personalmente para poder opinar. Aquí la lista:

1. Mesón Pinocchio (Coslada)
2. El Tapón (Alcalá de Henares)
3. La Esquina de Eusebio (Madrid)
4. Los Amigos (Madrid)
5. El Índalo (Alcalá de Henares)
6. La Brújula (Fuenlabrada)
7. El Lagar de Don Brandy (Móstoles
8. PK2 (Móstoles)
9. La Cervecera (Móstoles)
10. La Taberna del Picalagartos (Móstoles)
11. Kaligula's (Leganés)
12. El Rincón del Tapeo (Madrid)
13. La pequeña Graná (Madrid)
14. El Rincón de Ana (Madrid)
15. El Rincón Castellano (Leganés)
16. Los Chicos del Garvi (Colmenar Viejo)
17. El Papeo (Leganés)
18. Tapas Free (Carabanchel)
19. Botafumeiro (Madrid)
20. La Blanca Paloma (Malasaña)
21. La Taberna de Peligros (Madrid)
22. La Luna de Madrid (Madrid)
23. Casa Julio (Madrid)
24. El Pikoteo (Vallekas)
25. Rey de tapas

Como seguro que conocéis más bares de tapas que merece la pena conocer, podríais nombrarlos en los comentarios y entre todos hacer una super lista, comentando un poquito el rollo del bar (tipo de caña, marca de la cerveza, tipo de aperitivo, precios, etc) ¿Qué os parece, nos montamos una guía? 

Ah, y esto es una lista de Madrid, pero me sería más útil aún si me nombráis bares de tapas por otras ciudades, así cuando la gente viaje tendrá bares de referencia a los que acudir.

IV Edición de la Feria de la tapa de Mahou

Ya están aquííííiííííí... Otro año más llega al Palacio de los Deportes de Madrid la Feria de la Tapa, patrocinada por Mahou en su VI edición. Del 27 al 30 de mayo de 2010, en horario de 12 a 16:30 y de 19:00 a 23:00 pásate por el Palacio (si puedes a diario mejor que el fin de semana) a degustar esta sabrosa tradición. ¿Con qué nos sorprenderán este año? ¿Qué suculenta tapa acompañarán esas cañitas 'bien tirás'?

Ver mapa más grande

Toma "Taapas"

Navegando, navegando he encontrado esta web muy interesante sobre el fantástico mundo de las tapas. Agrupado geográficamente por provincias y municipios, y acompañado de un útil mapa para buscar rápidamente el bar de tapas que más cerca tengas. Comprobado y testado por los usuarios de la web, acompañando cada opinión de fotos (para que veáis qué cantidad de tapa te ponen con tu consumición).
Ahora sólo falta imprimir el mapa y a probarlos...

Madrid Fusión GastroFestival 2010

El Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión organizan, paralelamente a la edición 2010 de este salón gastronómico, un rico programa de iniciativas en torno a la alta cocina, donde madrileños y visitantes pueden disfrutar de diferentes actividades y propuestas culinarias a precios especiales. Varios de los mejores restaurantes y bares de la ciudad prestan sus cocinas, salones y barras para este festival que se celebra del 25 al 31 de enero.

Más info: www.esmadrid.com/gastrofestival

IV edición de 'Prosperidad de tapas'

Fuente Revista ibérica: La Asociación de PYMES de Chamartin organizará del 19 al 29 de noviembre la cuarta edición de ‘Prosperidad de Tapas’, un evento en el que dará a conocer las múltiples y suculentas ofertas gastronómicas del distrito de Chamartin y en el que este año, pretenden potenciarse las tapas para todos, proponiendo cada participante una de las tapas apta para diabéticos, para lo que se ha contado con la colaboración de la Asociación de Diabéticos de Madrid que se ha encargado de revisar las recetas y garantizar que puedan ser consumidas por todo tipo de consumidores.El barrio de Prosperidad alberga la única ruta de la tapa existente en Madrid capital que discurre por bares de la zona y que ofrecerán por 2,5 € una suculenta y elaborada tapa y una copa de vino o una caña. Prospe, Victoria, Candente, Athenas, La Esquina de Vinaroz, El Capricho, La Ría, Albes, La Corchuela, Caña Brava y Casa Vicenta, son los establecimientos que deleitarán a todos los que visiten este evento que se desarrollará los siete días de la semana desde las 20 horas hasta el cierre y además, los sábados y domingos de 12:30 a 16:00 horas.La oferta será muy variada, ya que cada restaurante ofrecerá tres especialidades diferentes de pinchos como: Solomillo de piquillo con salsa demiglacé; Camembert con dulce de tomate; Solomillo flambeado con salsa Strogonoff; el Dúo Roquetas de jamón y salmón o la Empanada Susa, son sólo algunos de los ejemplos de las exquisiteces que se podrán degustar. El evento, que tras el éxito de público de las tres primeras ediciones, aporta este año como novedad, la Tapa para Diabéticos, que facilita a las personas con esta condición disfrutar de bocados apetitosos y con los hidratos y las grasas adecuados a su dieta, y que además, ofrecen una opción equilibrada a todos los amantes de las tapas ya que son tan sanas y ricas. En definitiva tan buenas que seguro que todos se decantarán por disfrutarlas como ejemplo: Pulpo a la gallega; Carrillera de ibérico al aroma de tomillo; la Tosta de calamares al ajo arriero o los Mejillones a la vinagreta con gambas.Por segundo año consecutivo, se constituye el ‘Concurso de la Tapa’, en el que un jurado compuesto por periodistas especializados elegirán cuál es el mejor pincho de esta edición, dando además dos accesit y un premio especial a la tapa para diabéticos.

De tapas por Madrid Centro 2º edición

Ya está de vuelta la ruta de tapa + caña a 2'40€, powered by Cruzcampo. Del 25 al 29 de noviembre. 78 bares por todo el centro de Madrid con tapas tan elaboradas como:

• REBOLERA, Pan tostado con base de tomate confitado, con
endibia roja rellena de rabo estofado y cebolla caramelizada,
adornando brocheta de cherry con cebolla francesilla confitada
y pimientos amarillo y rojo asados.

o

• MOUSSE SALMOREJO, Mousse de salmorejo de tomate y piquillo
con picada de bacalao y queso de cabra.

¡¡¡A disfrutar!!! Para no perderos, usad el mapa...

Tapas gourmet gratis con tu cerveza

Como lo oyes. Tapas como 'Mini lasagna de corzo con setas y Torta del Casar al aroma de trufa', 'Caramelos de Queso Cabrales con helado de miel de la Alcarria' o 'Carpaccio de canguro como crema de Queso de Tetilla y mojo rojo canario' gratis al pedir tu copa de cerveza. Pero no cualquier cerveza, la madre de las cerveza, Pilsner Urquell, una de las mejores cervezas rubias que he probado. Cerveza checa (de Plzen) donde nació la ceverza como hoy la conocemos, la rubita, fresquita... (me estoy yendo). Pues así, esta marca nos invita al aperitivo con Denomincaión de Origen en no uno ni dos ni trece, sino trece locales de la comunidad de Madrid, durante los días 19, 20, 21 y 26, 27 y 28 de noviembre. Prueba un Tapa Magistral como estas:

• Asador Imanol (Heron City, Las Rozas y Heron Diversia, Alcobendas) 916403166 / 916574149 “Pimiento del Piquillo asado a la leña con ventresca de bonito y anchoa de Santoña”
• Taberna La Ardosa (C/ Colón, 13. Madrid) 91 521 49 79 “Salmorejo elaborado con Aceita de Oliva Virgen de Córdoba”
• El Rosario (C/ General Lacy, 7. Madrid) 914675253 “Caramelos de Queso Cabrales con helado de miel de la Alcarria”
• Solera y marinería (C/ Bolivia, 30. Madrid) 91 457 42 29 “Milhojas con Solera, elaboradas con Alcachofas de Tudela”
• Serrano 50 (C/ Serrano, 50. Madrid) 914357704 “Solomillo con crema, setas y huevo de perdiz”
• El Botánico (C/ Ruiz de Alarcón, 27. Madrid) 914202342 “Mini lasagna de corzo con setas y Torta del Casar al aroma de trufa”
• Taberna Retinto (C/ Alonso Cano, 38. Madrid) 914 423 419 “Cazuelita de rabo de toro estofado con rizado de Patata Gallega estilo Retinto”
• Nunc es Bibendum (Cava Alta, 13. Madrid) 913665210 “Carpaccio de canguro como crema de Queso de Tetilla y mojo rojo canario”
• Casa Pedro (C/ Antonio Molina, 5. Madrid) 91 735 99 11 “Garbanzos con boletus”
• El Ruedo (Avda. Pedro Díez, 4. Madrid) 914722137 “El Chiquero del Ruedo, elaborado con Jamón Ibérico de Guijuelo”
• Ars Vivendi (C/Mayor, 54. Majadahonda) 916340287 “Crespelle relleno de setas y Queso Idiazábal”
• Taberna del Tuno (Avda. Juan Carlos I 39, Leganés. C/ Getafe, 9. Leganés) 667 773 353 “Delicia de cecina de león con mus de oca”
• La Tentación de Villa (C/ Núñez Arenas, 1. Villaviciosa de Odón) 696 951 917 “Secreto de La Tentación a la plancha”

Y más tapas

Ya está aquí la 'V Feria de la tapa' de Mahou. En el Palacio de los Deportes, entrada gratuita y a 1€ la tapa y 1€ la caña. De imprescindible asistencia. Del jueves 4 al domingo 7 de junio, con horario de 12 a 16:30 y de 19 a 23h. Se recomienda ir el jueves a cenar que es cuando menos gente habrá. Este año intentaré salir al miniescenario central a vovler a tirar una buena caña, ya más por tradición que por otra cosa... Nos vemos el jueves 4 a las 19h.

PD: vaya finde, feria de la tapa, AC/DC...

De tapas por Madrid, distritos de Chamberí y Salamanca

Ya están aquí otra vez los de Cruzcampo, y aunque es un poco tarde, para los que os de tiempo de ver el blog, aún teneis dos días de disfrutar de tapa + cerveza por 2'40€. Ayer estuve dando una vuelta y de lo que probé me quedo con el salmorejo de D'Chamberí y el solomillo de Como en tu casa.

Más info aquí.

De tapas por Madrid centro

El título lo dice todo, pero por si queda alguna duda: tapa + caña Cruzcampo por sólo 2€. Toda la info aquí. De lo que he visto, yo propongo esta tapa, aunque con 44 que hay, teneis dónde elegir:

Sí, ya sé que se ve mal pero estos de Cruzcampo hacen lo que pueden.