IV edición de 'Prosperidad de tapas'

Fuente Revista ibérica: La Asociación de PYMES de Chamartin organizará del 19 al 29 de noviembre la cuarta edición de ‘Prosperidad de Tapas’, un evento en el que dará a conocer las múltiples y suculentas ofertas gastronómicas del distrito de Chamartin y en el que este año, pretenden potenciarse las tapas para todos, proponiendo cada participante una de las tapas apta para diabéticos, para lo que se ha contado con la colaboración de la Asociación de Diabéticos de Madrid que se ha encargado de revisar las recetas y garantizar que puedan ser consumidas por todo tipo de consumidores.El barrio de Prosperidad alberga la única ruta de la tapa existente en Madrid capital que discurre por bares de la zona y que ofrecerán por 2,5 € una suculenta y elaborada tapa y una copa de vino o una caña. Prospe, Victoria, Candente, Athenas, La Esquina de Vinaroz, El Capricho, La Ría, Albes, La Corchuela, Caña Brava y Casa Vicenta, son los establecimientos que deleitarán a todos los que visiten este evento que se desarrollará los siete días de la semana desde las 20 horas hasta el cierre y además, los sábados y domingos de 12:30 a 16:00 horas.La oferta será muy variada, ya que cada restaurante ofrecerá tres especialidades diferentes de pinchos como: Solomillo de piquillo con salsa demiglacé; Camembert con dulce de tomate; Solomillo flambeado con salsa Strogonoff; el Dúo Roquetas de jamón y salmón o la Empanada Susa, son sólo algunos de los ejemplos de las exquisiteces que se podrán degustar. El evento, que tras el éxito de público de las tres primeras ediciones, aporta este año como novedad, la Tapa para Diabéticos, que facilita a las personas con esta condición disfrutar de bocados apetitosos y con los hidratos y las grasas adecuados a su dieta, y que además, ofrecen una opción equilibrada a todos los amantes de las tapas ya que son tan sanas y ricas. En definitiva tan buenas que seguro que todos se decantarán por disfrutarlas como ejemplo: Pulpo a la gallega; Carrillera de ibérico al aroma de tomillo; la Tosta de calamares al ajo arriero o los Mejillones a la vinagreta con gambas.Por segundo año consecutivo, se constituye el ‘Concurso de la Tapa’, en el que un jurado compuesto por periodistas especializados elegirán cuál es el mejor pincho de esta edición, dando además dos accesit y un premio especial a la tapa para diabéticos.

De tapas por Madrid Centro 2º edición

Ya está de vuelta la ruta de tapa + caña a 2'40€, powered by Cruzcampo. Del 25 al 29 de noviembre. 78 bares por todo el centro de Madrid con tapas tan elaboradas como:

• REBOLERA, Pan tostado con base de tomate confitado, con
endibia roja rellena de rabo estofado y cebolla caramelizada,
adornando brocheta de cherry con cebolla francesilla confitada
y pimientos amarillo y rojo asados.

o

• MOUSSE SALMOREJO, Mousse de salmorejo de tomate y piquillo
con picada de bacalao y queso de cabra.

¡¡¡A disfrutar!!! Para no perderos, usad el mapa...

Tapas gourmet gratis con tu cerveza

Como lo oyes. Tapas como 'Mini lasagna de corzo con setas y Torta del Casar al aroma de trufa', 'Caramelos de Queso Cabrales con helado de miel de la Alcarria' o 'Carpaccio de canguro como crema de Queso de Tetilla y mojo rojo canario' gratis al pedir tu copa de cerveza. Pero no cualquier cerveza, la madre de las cerveza, Pilsner Urquell, una de las mejores cervezas rubias que he probado. Cerveza checa (de Plzen) donde nació la ceverza como hoy la conocemos, la rubita, fresquita... (me estoy yendo). Pues así, esta marca nos invita al aperitivo con Denomincaión de Origen en no uno ni dos ni trece, sino trece locales de la comunidad de Madrid, durante los días 19, 20, 21 y 26, 27 y 28 de noviembre. Prueba un Tapa Magistral como estas:

• Asador Imanol (Heron City, Las Rozas y Heron Diversia, Alcobendas) 916403166 / 916574149 “Pimiento del Piquillo asado a la leña con ventresca de bonito y anchoa de Santoña”
• Taberna La Ardosa (C/ Colón, 13. Madrid) 91 521 49 79 “Salmorejo elaborado con Aceita de Oliva Virgen de Córdoba”
• El Rosario (C/ General Lacy, 7. Madrid) 914675253 “Caramelos de Queso Cabrales con helado de miel de la Alcarria”
• Solera y marinería (C/ Bolivia, 30. Madrid) 91 457 42 29 “Milhojas con Solera, elaboradas con Alcachofas de Tudela”
• Serrano 50 (C/ Serrano, 50. Madrid) 914357704 “Solomillo con crema, setas y huevo de perdiz”
• El Botánico (C/ Ruiz de Alarcón, 27. Madrid) 914202342 “Mini lasagna de corzo con setas y Torta del Casar al aroma de trufa”
• Taberna Retinto (C/ Alonso Cano, 38. Madrid) 914 423 419 “Cazuelita de rabo de toro estofado con rizado de Patata Gallega estilo Retinto”
• Nunc es Bibendum (Cava Alta, 13. Madrid) 913665210 “Carpaccio de canguro como crema de Queso de Tetilla y mojo rojo canario”
• Casa Pedro (C/ Antonio Molina, 5. Madrid) 91 735 99 11 “Garbanzos con boletus”
• El Ruedo (Avda. Pedro Díez, 4. Madrid) 914722137 “El Chiquero del Ruedo, elaborado con Jamón Ibérico de Guijuelo”
• Ars Vivendi (C/Mayor, 54. Majadahonda) 916340287 “Crespelle relleno de setas y Queso Idiazábal”
• Taberna del Tuno (Avda. Juan Carlos I 39, Leganés. C/ Getafe, 9. Leganés) 667 773 353 “Delicia de cecina de león con mus de oca”
• La Tentación de Villa (C/ Núñez Arenas, 1. Villaviciosa de Odón) 696 951 917 “Secreto de La Tentación a la plancha”

¡¡Hola Holanda!!

Así se llama este blog del holandés Ekov que él mismo resume de esta forma:

"Blog para turistas hispanohablantes que visitan Holanda. Además de información
sobre los canales, los tulipanes, los chicos y chicas de Amsterdam, los hoteles
con encanto y la comida típica holandesa, se pretende dar información que no se
encuentra en todas las guías turísticas, sobre los festivales de verano, los
sitios donde se come bien, los pueblos donde ningún turista va, los pueblos sin
encanto donde todo el mundo va, etc."

En él encontré cosas tan curiosas y útiles como 'El bar más pequeño de Ámsterdam', 'Comer con vista bonita' o 'Comer barato en Ámsterdam', las cuales me vienen de perlas ahora que me voy a pasar unos días allí. Pero no sólo se centra en la capital, sino que propone muchos sitios que ver por todo Países Bajos, ajustando la información a todos los bolsillos, ya que igual comenta los restaurantes más baratos, como los mejores de todo Holanda, dónde comer el mejor arnque o los mejores helados. Rinconces escondidos alejados del ojo del turista y relaciones socioculturales entre Holanda y España tan curiosas como que los holandeses piensan que San Nicolás (un Papá Noel que trae regalos el 5 de diciembre) viene de España.

El Rayo elimina al Athletic

Vibrante partido el que seguimos ayer en San Mamés, con muchas ocasiones del equipo local rechazadas por un Rayo muy sólido que finalmente encajó dos goles, los mismos que fue capaz de transformar en una catedral llena hasta los topes. Los dos goles del Bilbao, de cabeza para variar, ya que son los reyes del aire, pero con eso sólo no basta. El rayo a la contra, gracias a Collantes, marco un golazo desde fuera del área, rematando un balón de volea tras un mal despeje del defensa. El segundo, otro golazo de Edu Albacar de libre directo, sensacional. Incluso pudimos llevarnos el encuentro en una última ocasión del Rayo al borde del final. También es cierto que el Athletic dio dos veces al travesaño, pero... ¿Quién se acuerda ahora de eso? Lo siento Leones,

!Aupa Rayo¡

Agrupación... Agrupación...